GRANS L'ARENAL DE LLEVANT

VISITA A L’ESCOLA D’HOSTELERIA (ESHOB) Dimecres per la tarda vam anar a visitar l’escola d’hosteleria que tenim a prop de l’escola. Vam anar en 2 grups de 12 nens i nenes. Ens va atendre la Laura i ens va acompanyar en tot el recorregut. Primer ens vam posar unes bates perquè havíem d’entrar a les cuines. Ens anàven molt grans!!! Vam visitar les cuines del restaurant que porten els alumnes de primer i ens van deixar tastar part dels plats que havien cuinat pel dinar. Tenien càmeres per la carn i per les verdures, separades. La de la carn tenia una temperatura més baixa que la de les verdures. Vam tastar uns bunyols de patata fets al forn. Molt bons!! El cuiner ens va ensenyar els plats que havien fet per dinar. La cuina de pastisseria està separada d'on fan els altres aliments perquè ha d’estar a més baixa temperatura que la que té els fogons (hi ha nata, xocolata,...) Tenen taules de marbre i d’acer inoxidable. Les primeres serveixen per

El divendres passat,   la classe dels aliments vam anar al   Mont Sant Benet   on hi ha la   Fundació Alícia   per fer un taller que es diu “SETCIÈNCIES A LA CUINA” i hem après moltes coses noves. Alícia es una fundació que va obrir Ferran Adrià fa uns anys. És un lloc on hi ha científics i cuiners on fan experiments amb els aliments per a que la gent que té intoleràncies o al·lèrgies pugui gaudir menjant plats diferents. Nosaltres vam sortir a les 9:15 amb autocar, vam fer més o menys 1 h i mitja de ruta per arribar a la fundació. Quan vam arribar ja eren les 10:45 i la nostra visita era a les 11:00, així que vam tenir temps de sobra per esmorzar i fins i tot vam trobar un gat! A l’hora de la nostra visita van venir dues dones que ens van acompanyar a fer aquest taller, vam entrar amb silenci a l'edifici perquè a l'altre costat hi havia una reunió molt important. Quan vam arribar a la zona on vam fer el taller, vam seure com a l'escola, en grups de t

LES MÚSIQUES DEL MÓN  28 de gener de 2019 Cinc cantants masculins ens demostren les possibilitats sonores que té la nostra veu: imitant instruments, sons de la natura i cantant cançons de diferents països i estils.  El resultat sonor és fantàstic! El Palau de la Música a més a més de ser un edifici molt bonic i decorat, té una acústica especial.

El dimarts vam anar a la Filmoteca en metro. Vam arribar, ens vam treure les jaquetes i ens vam dividir en dos grups. Ens van explicar que els cel·luloides de les pel·lícules es guardaven en un càpsules rodones que estan a Terrassa a 10 graus de temperatura. Abans els negatius estaven fets de cel·lulosa i a molts cinemes quan els projectaven, es cremaven amb l'escalfor de la llum del cinematògraf, per això ara estan fets de nitrat de cel·lulosa. Cada segon passen 24 fotogrames. Això vol dir que passen molt ràpid i que per fer una pel·lícula es necessiten molts fotogrames i més d'un rotllo de cel·luloide. A la visita vam veure que hi havia un senyor que s'encarregava de revisar si aquests negatius estaven trencats o no. Si ho estaven, els posaven en una màquina on hi havia una cinta adhesiva especial i ho podien arreglar. Sempre treballen amb guants per no deixar emprentes dactilars i que després es vegin projectades a la pantalla. Hi havia uns altres se

El dia 15 de gener vam anar al Museu del Cinema de Girona. El primer que ens van ensenyar eren unes ombres xineses. Hi havia una tela que li donava la llum i al darrera es podia posar una persona fent figures. Ens van explicar que aquests eren els orígens del pre-cinema. Després ens van ensenyar una cambra obscura. Posaes un objecte darrera de la caixa i la llum entrava per un forat. Com la llum viatja en línia recta, entrava en diagonal en la cambra i l'objecte es veia al revés. Més tard ens van ensenyar un traumàtop, un fenaquistoscopi i un zoòtrop. Si els giraves molt ràpid es veien les imatges en moviment. Hem fet algún vídeo! També vam veure la cronofotografia que són moltes fotos juntes que si passen ràpid, semblen un vídeo. La cronofotografia es va inventar perquè volien veure si quan un cavall corria, tocava sempre a terra o no. Vam veure moltes llanternes màgiques. Ens van explicar que totes tenien una xemeneia per deixar sortir la calor que desprenia el f

CANTÀNIA  "A DE BROSSA"  6è Aquest curs els/les alumnes de 6è cantarem la cantata "A de Brossa", dedicada al poeta i artista polifacètic Joan Brossa. Nascut a Barcelona el 1919, ara es compleix el centenari del seu naixement. Va ser reconegut sobretot pels seus poemes visuals. Estem assajant les cançons i més endavant començarem amb els moviments escènics. L'Abecedari Mirada poètica/Guants blancs   Carnaval                                      Lletra de "Carnaval": 1'31"   Es compraran dues màscares de caçador                                     i amb unes escopetes duran la por.                                     Quan ens traurem la màscara tothom s'adonarà                                     que la disfressa és màgia                                     que mai no enganyarà                                      I és que és Carnaval                                     el temps del di